set pale da pizzaiolo
220,00€ – 250,00€
Attrezzi indispensabili per il perfetto pizzaiolo che c’è in te.
- Set composto da 4 utili attrezzi in acciaio inox
- Disponibili in due lunghezze: cm 90-125
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Dimensioni |
125cm ,90cm |
Descrizione
Il Set di Pale in acciaio inox è composto da:
Pala: la pala per infornare, con manico in legno e struttura in acciaio inox satinato, garantisce robustezza, pulizia e maneggevolezza, con il bordo arrotondato si inforna con facilità.
Palino: il palino professionale è leggero, robusto e maneggevole, inoltre, grazie alla sua struttura in acciaio inox satinato, permette di pulire la parte a contatto con la pizza.
Muovibraci: il muovibraci Alfa Pizza permette la preparazione del piano forno e di spostare di lato la cenere, la brace e la legna che arde.
Spazzola forno: la spazzola è dotata di setole in ottone che rendono più efficace la pulizia e soprattutto preservano le caratteristiche del piano refrattario.
Prodotti correlati
Adesivo refrattario THERMOFIX 115 gr. / 70 ml.
Thermofix offre un’ottima aderenza a prodotti fibrosi, metalli, refrattari e a qualsiasi tipo di materiale di costruzione.
Per questo puoi essere utilizzato per:
- incollare trecce e guarnizioni (fibra vetro, fibra ceramica, fibra biotex etc..)
- incollare prodotti refrattari su parti metalliche soggette ad alte temperature
- accoppiare lastre, calze o altri materiali refrattari
- assemblare mattoni refrattari nelle fornaci e negli impianti di riscaldamento
Scatola e legnetti per AFFUMICATURA
SCATOLA PER AFFUMICATURA:
Acciaio inox, manici in acciaio inox spess.10mm
Dotata di maniglie robuste. Progettata per essere appoggiata sulle barre di acciaio al di sotto delle griglie. Apertura regolabile dei fori sul coperchio.
Dimensioni 200x90x33mm
LEGNETTI AROMATIZZANTI:
100% legno proveniente dalla triturazione di piantagioni da coltura biologica o da botti per l'invecchiamento del vino/whishy a fine ciclo.
Confezioni da circa 900gr
CONSIGLI PER L'UTLIZZO:
- inumidire i legnetti lasciandoli a riposo in una ciotola con acqua calda per 20/30 minuti.
- se il barbecue è a carbone disponete i legnetti inumiditi direttamente sulle braci
- se l barbecue è a gas disponete i legnetti nell'apposita scatola per l'affumicatura
Pellet alimentare Broil King
PELLET ALIMENTARE Broil King
100% naturale senza riempitivi, leganti o additivi.
Sacchetto richiudibile da 10 kg
AROMI:
- SMOKE MASTER'S BLEND Una miscela di acero, noce e ciliegia. Questa selezione di pellet è popolare tra i campioni di barbecue. Sentori di dolcezza accompagnano un fumo hickory corposo creando un gusto complesso ed equilibrato.
- GRILLE'S SELECT BLEND Una miscela di acero, quercia e ciliegia. Perfetta per la cucina di tutti i giorni, la miscela Select di Griller aggiunge un fumo dolce e dolce per un gusto raffinato.
- HICKORY Il sapore più iconico. Hickory offre un intenso gusto di fumo ed è spesso associato a sapori di pancetta o prosciutto affumicato.
KIT bruciatore laterale ad Infrarossi
Bruciatore laterale a infrarossi Broil King
Consente di grigliare fiorentine, costate e filetti alla perfezione.
E' progettato per generare un letto di calore fino ai 927 °C.
Con griglia in acciaio inox regolabile in altezza e vaschetta di raccolta dei grassi.
Compatibile solo le serie Imperial ™, Regal ™ e Baron ™ originariamente dotati di fornello laterale.
